Este fin de semana Mercedes será anfitriona del “Festival de Quereros Artesanales Latinoamericanos”. Este novedoso encuentro, que contará con la mejor producción de quesos y delicias de Mercedes y la visita de representantes de la industria láctea de Latinoamérica, se llevará a cabo en el Centro Cultural La Trocha el sábado 30 de noviembre desde las 17:00 hs., con gastronomía, tragos y música.
Fernando Cano, uno de los talentosos y reconocidos productores, destacó que “el encuentro viene muy bien, por suerte tenemos una linda convocatoria y por lo que estamos viendo en redes, en consultas, parece que hay mucho entusiasmo para festejar el encuentro por parte del público”. Agregando que «habrá dos etapas, una dedicada a productores, aficionados y elaboradores de quesos, formativa, con charlas sobre fiestas de autor, producción y alimentación animal y otra jornada, abierta al público, totalmente gratis”.
El evento contará con la participación de invitados especiales de México, Colombia, Venezuela y Uruguay entre otras nacionalidades, para el placer y gusto de los asistentes.
Asimismo, Cano destacó que “además, habrá productores que hacen quesos muy diferentes entre sí, de todo tipo de leche, porque tenés de oveja, vaca, cabra, búfala, es decir, una variedad importante contando con la presencia de más de 20 productores”.
Por supuesto el queso no será el único «invitado especial» de este encuentro. También podrá degustarse distintas variedades de pan, salame y vino, acompañados de música, espectáculos en vivo y un excelente ambiente familiar para pasar un sábado diferente.
