La FIESTA NACIONAL DE LA TORTA FRITA es un evento popular anual que se celebra en Mercedes desde hace 25 años, que atrae a visitantes de todo el país y que cuenta con la particularidad de ostentar el récord Guinness de la torta frita más grande del mundo.
La fiesta incluye una variedad de actividades, como concursos de cocina, espectáculos musicales y bailes folclóricos, feria de artesanías, patio cervecero, foodtrucks y una variedad de puestos de comida donde pueden adquirirse nuestras famosas tortas fritas.
Es un evento familiar perfecto para personas de todas las edades. La fiesta es una gran manera de experimentar la cultura argentina y disfrutar de una deliciosa comida en el ambiente ideal que se respira en el Parque Independencia, lugar donde podes hacer un picnic a la vera del río Luján, organizar una mateada o simplemente descansar a la sombra de los árboles a tan solo 100 km. de la Ciudad de Buenos Aires.
La Fiesta Nacional de la Torta Frita se lleva a cabo desde el año 1999 y surgió como un homenaje a los veteranos de la Guerra de Malvinas, teniendo como atracción destacada la elaboración de la torta frita gigante, preparada cada año en el lugar y que se alzara con el récord Guinness a la torta frita más grande del mundo. Este logro culinario se alcanzó en la 22° Fiesta Nacional de la Torta Frita y desde entonces aun no ha podido ser igualado.
Algunos detalles sobre este récord impresionante:
- Dimensiones: la torta frita gigante mide 5 metros de diámetro, superando récords anteriores
- Ingredientes: para su elaboración se utilizan 1200 kilos de harina y 1600 kilos de grasa
- Proceso: la preparación requiere de un gran esfuerzo colectivo, con la participación de numerosas personas y el uso de maquinaria especializada, incluyendo 12 amasadoras y una grúa para su traslado
Mercedes, se ha convertido de este modo en la Capital Mundial de la Torta Frita, y lo celebra este año el sábado 10 y domingo 11 de mayo.
